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奶茶飲品加盟
奶茶加盟:奶茶飲品店如何做好全方位顧客體驗
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奶茶加盟:奶茶飲品店如何做好全方位顧客體驗

發布日期:2017-12-10 作者:admin 點擊:

我們作為一個消費者,在買到一杯飲品后,能給出的評價是好喝、不好喝、太甜或太淡、太貴又或是還合算等等,總之,對于飲品的評價不是好就是壞。面對顧客提出這樣的種種評價,讓奶茶飲品店商家無所適從,顧客不一樣,每個人的品味標準也不同,他們不能滿足所有顧客的要求,奶茶飲品店要如何才能做好全方位的顧客體驗呢?


  個人認為對于飲品的評價,不應局限于它的味道、價格這么簡單,我們要呈現什么樣的飲品給顧客,能夠讓顧客什么樣的消費體驗,奶茶飲品加盟在研發應用之初就應該要考慮到這些問題,良好的顧客體驗是有助于飲品的加分。

  顧客在真正喝下一杯飲料之前,他的眼、鼻、手、耳都會發生作用,分解一下,眼睛看到的是品名、概念、原料、操作流程、衛生環境、杯子設計、色彩,鼻子聞到的是香味,耳朵聽到的是宣傳、介紹,最后嘗到的才是味道。當然你可能說最重要的是味道,這個不可否認,但其他因素也是給顧客優質體驗而對飲品加分的決定因素。


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  品名和概念的宣傳和渲染,可能在第一時間為顧客購買的理由定性了。也許這個時候他看中的不是簡單的美味了,而是“健康”或者能“美顏”、“瘦身”、“奇特”、“個性”。比如我們的檸檬蘆薈茶飲,可以養顏、美容、瘦身、補水等,宣傳上突出它所含的微量元素與功效,再如我們的桂花玫瑰蜜茶,能讓口腔保留花香,并能健康駐顏,這個時候口味就是第二位了。

  原料的使用,越來越受到顧客的重視。如何讓顧客體驗到你的原料是真材實料,如何讓顧客知道原料的安全和新鮮,已經是不可逆轉的趨勢。主動展示出來,讓顧客體驗到,打消疑問可以加分。


  操作的可視化。比如手工現操、現榨,都可以增加產品附加值,包裝設計,主打產品的突出設計,也是重要環節與飲品的色彩構成產品的賣相,好的色彩,突出的搭配,都能引起顧客點單,及飲用的欲望。店面的環境衛生狀況的保持,操作過程中的衛生,同樣會給產品加分。聲音的體驗當然就更多了,制作歌曲特別的宣傳介紹,都能起到先聲奪人的效果!

  那么,從現在開始,為你的奶茶飲品店開始制定幾套能夠增加顧客體驗的方案吧!讓口味之外給顧客更多的記憶點。


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