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奶茶技藝大賽總決賽即將拉開序幕
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奶茶技藝大賽總決賽即將拉開序幕

發布日期:2017-12-13 作者:匯巢鮮茶 點擊:

奶茶技藝大賽總決賽即將拉開序幕

 當非遺遇上創意會產生怎么樣的火花呢?作為創意十二月活動,“2017池上奶茶非遺文化節”將于12月16日在西鄉會堂西廣場盛大開幕,活動以“傳統非遺,技藝傳承”為主題,包括開幕式、非遺奶茶技藝展演、傳統奶茶(麥氏)制作技藝進校園、非遺奶茶技藝大賽、非遺市集、非遺奶茶技藝傳承分享品鑒會等多種形式,提升寶安文化品質,豐富文化內涵,展現“活力之區”。

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    “2017 池上奶茶非遺文化節”傳統奶茶技藝大賽初賽已于12月9日在池上奶茶體驗館”和“庫恩廚苑”成功舉辦,選手們以輕松愉悅的心情進行了技藝展示與交流,經過一輪又一輪的比賽,最終有五位選手成功晉級,將于12月16日在寶安西鄉會堂的總決賽中一展風采。

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    此次文化節活動呈現四個亮點,一是制作傳統奶茶制作技藝大賽,邀請粵港深比較資深的一些奶茶師共同參與,通過比賽吸引青少年對這個非遺的認識和關注。二是奶茶技藝制作進校園,為了讓青少年能夠從奶茶制作過程的展示,了解認識到一杯有生命的奶茶它這樣的一個制作的過程,從而認識非遺文化的魅力。三是非遺創意市集展演,我區已有國家級“非遺”名錄1個、省級“非遺”名錄8個、市級“非遺”名錄15個、區級“非遺”名錄28個。寶安非遺創意市集除了展示這個奶茶制作技藝以外,還將邀請其他非遺項目一起來共同參演。四是非遺奶茶分享品鑒會,邀請第四代非遺傳承人余慶池現場展演并分享如何讓奶茶技藝得到文化傳承與發揚,讓廣大市民親自品嘗這樣一杯奶茶它的味道,從而讓市民體驗到非遺文化的傳承和創新。


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  此次活動主辦單位為深圳池上餐飲管理有限公司,支持單位為深圳市寶安區文體旅游局,近年來在各大文化非遺展會上展演10多場,受到了中央電視臺各大媒體以及明星的關注,得到了媒體的廣泛報道。池上奶茶代表性傳承人余慶池于1995年傳承了麥氏傳統奶茶制作技藝,由于余慶池在學習的過程中非常的勤奮好學,得到恩師真傳,成為傳統奶茶麥氏制作技藝的第四代傳人。他大膽的嘗試各種創新,將這個口味調整,得到了市民廣大朋友的夸贊,成功申請了深圳市寶安區非物質文化遺產。

 舉辦此次活動對傳統奶茶技藝制作進一步傳播推廣,吸引青少年關注,繼承和弘揚中華民族優秀的傳統文化,讓非物質遺產文化代代相傳、生生不息,進一步引起社會對非遺文化傳承的關注。

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本文網址:http://www.freeolu.com/news/414.html

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